Le chantier scientifique et de restauration a regroupé une multitude d'acteurs scientifiques avec des regards convergents vers un même site, Notre-Dame de Paris. Mais cette convergence globale doit être nuancée : chaque chercheur concentre son étude à des échelles variables selon des champs thématiques disciplinaires (archéologie, simulation des structures, documentation). Cette session vise à mettre en lumière ces processus de production de connaissances, qui forment des chaînes opératoires. Le concept de chaîne opératoire vient de la discipline archéologique et peut être définie de la façon suivante : “a succession of mental operations and technical gestures, in order to satisfy a need (immediate of not), according to a preexisting project” (Perlès 1987:23). Dans le cadre du chantier de NDP, la production, l'analyse et l'interprétation des données sont considérées comme des chaînes opératoires, qui permettent de produire de nouvelles connaissances sur la cathédrale. Les différents intervenants de cette table ronde présenteront de leur expérience, en incluant les questions de recherche, les moments clefs de leur démarche scientifique: moments d'observation, d'analyse ou d'interprétation. Il s'agit de discuter ensemble du rôle des données et des différentes représentations (modèles, simulations...), qui font le lien entre l'objet matériel et la compréhension renouvelée d'une question. Perlès, C. (2018). Les Industries lithiques taillées de Franchthi (Argolide, Grèce), Volume 1: Présentation générale et industries Paléolithiques, Fascicle 3. Indiana University Press.