Cet article s’interroge sur les façons d’aborder les dimensions culturelles et interculturelles dans l’enseignement des langues à des niveaux débutants. Qu’est-il possible de mettre en place au tout début de l’apprentissage dans le cadre de cours pour non-spécialistes à l’université ? Nous nous appuyons à la fois sur la perspective des enseignants, qui rencontrent des dilemmes autour de cette question, et sur celle des apprenants, demandeurs d’une place importante réservée à ces aspects. Nous présentons des pratiques mises en œuvre dans le cadre de cours d’arabe pour débutants et nous exposons des possibilités d’activités informelles fondées sur un partage entre étudiants en dehors des cours.