Chapitre D'ouvrage Année : 2024

Identification of wheat varieties

Résumé

This file, produced as part of the AgroCCol project, contains a multidisciplinary analysis of the possibilities and limitations of identifying wheat cited in Greek and Latin texts or found by archaeologists. This scientific note is supported by notes, images and bibliographical references, and enriched by links to the edition of Latin and Greek texts produced by the AgroCCol project team. The edition of this text may be viewed at https://agriculture-antiquite.huma-num.fr/notices/l'identification_des_bl%C3%A9s?lang=en

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Est une version de hal-04672810 Chapitre d'ouvrage Véronique Matterne, Marie-Pierre Ruas, Françoise Toulemonde, Michel Chauvet, Maëlys Blandenet, et al.. L’identification des blés. Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, NAKALA - https://nakala.fr (Huma-Num - CNRS), 2024, ⟨10.34847/nkl.d9bb1q6w⟩. ⟨hal-04672810⟩

Dates et versions

hal-04672819 , version 1 (20-08-2024)

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Identifiants

Citer

Véronique Matterne, Marie-Pierre Ruas, Françoise Toulemonde, Michel Chauvet, Maëlys Blandenet, et al.. Identification of wheat varieties. Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, , 2024, ⟨10.34847/nkl.d9bb1q6w⟩. ⟨hal-04672819⟩
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