Chapitre D'ouvrage Année : 2024

L’identification des blés

Résumé

Cet article scientifique de synthèse, produit dans le cadre du projet AgroCCol et de l'édition numérique "Cultiver dans l'Antiquité", comprend une analyse pluridisciplinaire des possibilités et des limites de l’identification des blés cités dans les textes grecs et latins ou retrouvés par les archéologues. L’article est accompagné de notes, d’images et de références bibliographiques, et enrichi par des liens avec l’édition des textes latins et grecs produite par l’équipe du projet AgroCCol.

Fichier principal
Vignette du fichier
notice_ident_bles-fr.pdf (198.2 Ko) Télécharger le fichier
Origine Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte
Licence
HAL

A comme version hal-04672819 Chapitre d'ouvrage Véronique Matterne, Marie-Pierre Ruas, Françoise Toulemonde, Michel Chauvet, Maëlys Blandenet, et al.. Identification of wheat varieties. Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, , 2024, ⟨10.34847/nkl.d9bb1q6w⟩. ⟨hal-04672819⟩

Traduction

Dates et versions

hal-04672810 , version 1 (20-08-2024)

Licence

Identifiants

Citer

Véronique Matterne, Marie-Pierre Ruas, Françoise Toulemonde, Michel Chauvet, Maëlys Blandenet, et al.. L’identification des blés. Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, , 2024, ⟨10.34847/nkl.d9bb1q6w⟩. ⟨hal-04672810⟩
288 Consultations
748 Téléchargements

Altmetric

Partager

  • More