L’identification des blés

Cet article scientifique de synthèse, produit dans le cadre du projet AgroCCol et de l'édition numérique "Cultiver dans l'Antiquité", comprend une analyse pluridisciplinaire des possibilités et des limites de l’identification des blés cités dans les textes grecs et latins ou retrouvés par les archéologues. L’article est accompagné de notes, d’images et de références bibliographiques, et enrichi par des liens avec l’édition des textes latins et grecs produite par l’équipe du projet AgroCCol. L’édition de ce fichier peut être consultée à l’adresse suivante : https://agriculture-antiquite.huma-num.fr/notices/l'identification_des_bl%C3%A9s?lang=fr

Mots clés

archaeobotany

archéobotanique agriculture antiquité

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

Fichier principal

notice_ident_bles-fr.pdf (198.2 Ko)

Origine	Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte
Licence	Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

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https://hal.science/hal-04672810

Soumis le : mardi 20 août 2024-17:16:34

Dernière modification le : mardi 12 novembre 2024-15:20:06

Dates et versions

hal-04672810 , version 1 (20-08-2024)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

HAL Id : hal-04672810 , version 1
DOI : 10.34847/nkl.d9bb1q6w

Citer

Veronique Matterne, Marie-Pierre Ruas, Françoise Toulemonde, Michel Chauvet, Maëlys Blandenet, et al.. L’identification des blés. Cultiver dans l'Antiquité. Les céréales et les légumineuses, NAKALA - https://nakala.fr (Huma-Num - CNRS), https://agriculture-antiquite.huma-num.fr/exist/apps/agroccol/notices/l'identification_des_bl%C3%A9s#top, 2024, ⟨10.34847/nkl.d9bb1q6w⟩. ⟨hal-04672810⟩

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