Chapitre D'ouvrage
Année : 2022
Ambre BONTE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04567908
Soumis le : vendredi 3 mai 2024-16:20:38
Dernière modification le : lundi 1 juillet 2024-15:34:05
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04567908 , version 1
Citer
Michel Costantini, Kilien Stengel. La mémoire couleur de vin. Découvrir le vin par les sens : formes et discours, L'Harmattan, pp.19-41, 2022, Questions alimentaires et gastronomiques. ⟨hal-04567908⟩
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