Media and mediations in Spanish avant-garde Gastronomy - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2015
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04214344 , version 1 (21-09-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04214344 , version 1

Citer

Anne-Claire Yemsi Paillissé. Media and mediations in Spanish avant-garde Gastronomy. Rencontre Gastronomie, Arts et Medias, Université Toulouse-Jean Jaurès, Oct 2015, Toulouse, France. ⟨hal-04214344⟩
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