Le discours de la dégustation: entre lexicalisation et séduction - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2016
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hal-04213900 , version 1 (21-09-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04213900 , version 1

Citer

Obis Eléonore, Jean Szlamowicz. Le discours de la dégustation: entre lexicalisation et séduction. Les terminologies professionnelles de la gastronomie et de l'oenologie: représentations, formation, transmission, Sep 2016, Dijon (Bourgogne), France. ⟨hal-04213900⟩
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