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Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Métissage et identités culinaires : un transfert de cultures

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04110735 , version 1 (30-05-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04110735 , version 1

Citer

Christophe Serra-Mallol. Métissage et identités culinaires : un transfert de cultures. 3ème Rencontres A Table !, Rencontres InCité, Mar 2019, Saint-Quentin en Yvelines, France. ⟨hal-04110735⟩
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