Chapitre D'ouvrage
Année : 2021
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https://hal.science/hal-03913686
Soumis le : mardi 27 décembre 2022-12:58:52
Dernière modification le : samedi 24 janvier 2026-03:43:28
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03913686 , version 1
Citer
Jean-pierre Williot. « A la table d'Europe. Les labels de qualité et la construction d'une alimentation européenne ». L.Warlouzet, S.Jeannesson, F.Turpin (dir.). Europe, Etats et milieux économiques au XXe siècle. Autour d'Eric Bussière, Shaker Verlag, p.281-294, 2021. ⟨hal-03913686⟩
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