Complantation et complémentarités agraires : les paysages de la vigne et de l’olivier revivifiés en Provence. L’exemple de l’aire AOC Bandol (Var).
Résumé
The close relationship between vine and olive tree correponds to a landscape model often idealized and very widely distributed, far beyond the Mediterranean area. In a long term association within local agricultural systems, vineyards and olive groves have experienced divergent contemporary evolutions that have resulted in a separation of the two cultures with, most often, a disappearance of olive trees. However, recent changes tend to show a new complementarity of the vine and the olive tree in a landscape goal.
L’union harmonieuse de la vigne et de l’olivier apparaît souvent comme une évidence pour le spectateur séduit par les paysages méditerranéens. La relation étroite qui lie vigne et olivier forme la base d’un modèle paysager souvent idéalisé et très largement diffusé, bien au-delà du monde méditerranéen. Longtemps associés au sein des systèmes agricoles locaux, vignobles et oliveraies ont connu des mutations contemporaines divergentes qui ont abouti à une séparation des deux cultures avec, le plus souvent, une disparition des oliviers. Toutefois, des changements récents tendent à montrer une nouvelle complémentarité de la vigne et de l’olivier dans une finalité paysagère. Aussi cette association régénérée demande-t-elle à être analysée et interrogée vis-à-vis de ses processus et ses intentionnalités. Notre propos développera successivement la prégnance de l’association vigne/olivier comme un paysage traditionnel en voie de disparition et la nouvelle complémentarité oléo-viticole dans des fins économiques, paysagères et environnementales.
Domaines
Géographie| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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