Approches lipidiques du contenu des céramiques pour l’appréhension des ressources naturelles utilisées sur la côte atlantique de la France à la fin du Néolithique et au début de l’âge du Bronze - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Using lipid residue analysis of ceramics to investigate the natural resources used on the Atlantic coast of France in the Late Neolithic and Early Bronze Age

Approches lipidiques du contenu des céramiques pour l’appréhension des ressources naturelles utilisées sur la côte atlantique de la France à la fin du Néolithique et au début de l’âge du Bronze

Thierry Blasco
  • Fonction : Collaborateur
  • PersonId : 862213
Yvan Pailler
Anne-Charlotte Philippe-Lelong
  • Fonction : Collaborateur
  • PersonId : 1068293

Résumé

In the last thirty years or so, it has become possible to determine the content and use of pottery by studying the lipids linked to ceramics. Many studies have been developed for northern Europe and the Mediterranean region, particularly concerning the Early Neolithic and the development of agriculture. The Atlantic coastline, for its part, remains relatively unexplored yet as regards the lipidic approach, especially for the Late Neolithic and Early Bronze Age periods. In order to assess the degree of lipid preservation and their nature, a vast sampling operation was initiated in coastal (insular and continental), marshy and intertidal contexts. This communication is an opportunity to discuss the results obtained for the sites of Les Caltières (Olonne-sur-mer, Vendée), Beg ar Loued (Molène, Finistère) and Ors Estran (Château d'Oléron, Charente-Maritime); this represents a corpus of 313 samples (sherds and residues related to 220 vessels), providing evidence of the Human/Coastal relationships for three different chrono-cultural contexts. To evaluate the impact of the handling after excavation of the ceramic material on the conservation of lipids, an original sampling protocol was set up for one of the tested sites (Ors Estran). Using a common proven method, samples were prepared for chromatographic analyses (GC and GC-MS). The results obtained reveal excellent lipid preservation, both quantitatively and qualitatively (66% positive tests with a wide range of chemical families), sometimes comparable to that of the Neolithic lake sites of Chalain and Clairvaux (Jura). Molecular assemblages demonstrate the exploitation of a rich variety of natural substances, including subcutaneous animal fats of terrestrial origin, dairy products, animal and vegetable waxes, nevertheless no marker from aquatic origin was detected. These results lead to new perspectives of study and underline the need to pay attention to these tenuous vestiges of the Atlantic coast.
Depuis une trentaine d’années, il est devenu possible de déterminer le contenu et l’usage des poteries à partir de l’étude des lipides en lien avec ces céramiques. De nombreuses investigations ont été développées pour le nord de l'Europe et le pourtour méditerranéen, en particulier concernant le Néolithique ancien et l'apparition de l’agriculture. Le littoral atlantique, quant à lui, reste à ce jour peu exploré en matière d'approche lipidique, notamment pour la fin du Néolithique et le début de l’âge du Bronze. Afin d’estimer le degré de conservation des lipides et leur nature, un vaste échantillonnage a été entrepris dans des contextes littoraux (insulaires et continentaux), marécageux et intertidaux. Cette communication est l’occasion de présenter les résultats obtenus pour les sites des Caltières (Olonne-sur-mer, Vendée), Beg ar Loued (Molène, Finistère) et Ors Estran (Château d’Oléron, Charente-Maritime). Il s’agit d’un corpus de 313 échantillons (tessons et résidus issus de 220 vases), témoignant des relations Homme/Littoral pour trois contextes chrono-culturels différents. Afin d’évaluer l’impact des manipulations après la mise au jour du matériel céramique sur la conservation des lipides, un protocole original de prélèvement a été mis en place sur un des sites échantillonnés (Ors Estran). Utilisant une méthodologie reconnue, les échantillons ont été préparés pour être analysés en chromatographie (GC et GC-MS). Les résultats obtenus montrent une excellente préservation des lipides, tant quantitative que qualitative (66% de tests positifs avec une large gamme de familles chimiques), parfois comparable à celle des sites lacustres néolithiques de Chalain et Clairvaux (Jura). Les assemblages moléculaires démontrent l’exploitation d’une grande variété de substances naturelles, à mettre en lien avec des graisses animales sous-cutanées d’origine terrestre, des produits laitiers, des cires animales et végétales, mais aucun marqueur d'origine aquatique. Ces résultats ouvrent de nouvelles perspectives d’études et soulignent la nécessité de porter intérêt à ces vestiges ténus du littoral atlantique.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03586048 , version 1 (23-02-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03586048 , version 1

Citer

Camielsa Prévost, Vincent Ard, Thierry Blasco, Philippe Forré, Nicolas Fromont, et al.. Approches lipidiques du contenu des céramiques pour l’appréhension des ressources naturelles utilisées sur la côte atlantique de la France à la fin du Néolithique et au début de l’âge du Bronze. HOMER 2021 : Archéologie des peuplements littoraux et des interactions Homme/Milieu en Atlantique nord équateur, Sep 2021, Château d'Oléron, France. ⟨hal-03586048⟩
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