Après une introduction qui présente la situation forestière tunisienne et son évolution récente avec l'émergence des approches participatives, nous évaluons l'importance du secteur informel dans la production nationale de bois de feu et charbon de bois. La distinction entre filières légales et filières informelles ou clandestines constitue le fil conducteur de la présentation. La mise en perspective de la production légale de charbon de bois avec les chiffres de consommation établis par une enquête nationale récente révèle l'importance des filières informelles de charbonnage. Les implications écologiques et sociales de cette situation sont examinées à partir de plusieurs études de cas. Nous mettons en évidence l'impact destructeur du charbonnage sur la végétation arborée, en particulier dans les régions arides. Nous montrons les relations étroites entre l'activité clandestine de charbonnage et la situation de précarité, sociale et économique, de nombreuses familles rurales.