Communication Dans Un Congrès
Année : 2021
Jean-Francois HOCQUETTE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03503951
Soumis le : mardi 28 décembre 2021-15:47:19
Dernière modification le : mercredi 29 décembre 2021-03:22:36
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03503951 , version 1
Citer
Jean-François J.-F. Hocquette, Marie-Pierre Ellies-Oury, Sghaier Chriki. We Need an Holistic, Multi-Criteria and Independent Assessment of What It Is Called “Cultured Meat”. TOWARDS THE FUTURE OF FOOD: THE CULTURED MEAT BETWEEN FOOD SAFETY, SUSTAINABILITY AND PUBLIC PERCEPTION, Sep 2021, Parme, Italy. ⟨hal-03503951⟩
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