Optimization of lactic acid production using immobilized Lactobacillus Rhamnosus and carob pod waste from the Lebanese food industry
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Article Dans Une Revue
Journal of Biotechnology
Année : 2019
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https://hal.science/hal-03488625
Soumis le : mardi 21 décembre 2021-09:34:12
Dernière modification le : mardi 2 juillet 2024-16:15:12
Archivage à long terme le : mercredi 23 mars 2022-10:20:28
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Licence
Identifiants
- HAL Id : hal-03488625 , version 1
- DOI : 10.1016/j.jbiotec.2019.09.017
- PII : S0168-1656(19)30879-X
Citer
Hajar Bahry, Rawa Abdalla, Agnès Pons, Samir Taha, Christophe Vial. Optimization of lactic acid production using immobilized Lactobacillus Rhamnosus and carob pod waste from the Lebanese food industry. Journal of Biotechnology, 2019, 306, pp.81 - 88. ⟨10.1016/j.jbiotec.2019.09.017⟩. ⟨hal-03488625⟩
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