Communication Dans Un Congrès
Année : 2019
Magdalena Kristiawan : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03331441
Soumis le : mercredi 1 septembre 2021-17:10:38
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03331441 , version 1
Citer
Magdalena Kristiawan, Guy Della Valle, Anne-Laure Réguerre, Valérie Micard, Christian Salles. Artificial oral processing of extruded pea flour snacks.. 13. International Congress on Engineering and Food (ICEF 13), Sep 2019, Melbourne, Australia. ⟨hal-03331441⟩
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