La vue et les mangeurs : couleurs et simulacres de la nature dans la cuisine médiévale - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1996

La vue et les mangeurs : couleurs et simulacres de la nature dans la cuisine médiévale

Domaines

Histoire
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03307174 , version 1 (29-07-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03307174 , version 1

Citer

Mireille Vincent-Cassy. La vue et les mangeurs : couleurs et simulacres de la nature dans la cuisine médiévale. Banquets et manières de table au Moyen Âge, CUERMA-Université de Provence, p. 161-171, 1996. ⟨hal-03307174⟩

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