Chapitre D'ouvrage
Année : 1992
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https://hal.science/hal-03295078
Soumis le : mercredi 21 juillet 2021-19:30:02
Dernière modification le : lundi 18 mars 2024-10:24:07
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03295078 , version 1
Citer
Françoise Piponnier. L'équipement des boulangers bourguignons à la fin du Moyen Âge. La préparation alimentaire des céréales, Pact, 26 Rapports présentés à la table ronde de Ravello (Centre Universitaire Européen pour les Biens Culturels), 11-14 Avril 1988, p. 83--97, 1992. ⟨hal-03295078⟩
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