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Année : 2020
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https://hal.science/hal-02571137
Soumis le : mardi 12 mai 2020-16:31:16
Dernière modification le : jeudi 19 mars 2026-17:12:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02571137 , version 1
Citer
Kilien Stengel, Philomène Bayet-Robert (Dir.). Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle. Questions alimentaires et gastronomiques. L'Harmattan, 2020, Kilien Stengel, 978-2-343-19157-7. ⟨hal-02571137⟩
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