Les stratégies d'alliances dans I'industrie agro-alimentaire française : des logiques contrastées
Résumé
The evolution of co-operative inter-firm relations over the last two decades has given rise to profuse
literature, in tl,e form of either theoretical analyses or empirical studies. The food processing industry
has been kept out of these studies and has never been included in any specific work on strategic
alliances. As part of an ernpirical approach based on a database of 259 agreements reached between
1988 and 1997, this paper confirms that alliances are a significant feature of this industry and that they
follow two main logics, i.e., a vertical logic of value chain and a horizontal logic taking in account the
market dimension. This analysis offers a novel alliance classification and identifies specific factors
characterising the practice of alliances within this sector. In particular, it highlights the need to take the
specificities of food processing activities into consideration, as well as the existence of a specific
technological status and particular innovation practices.
Au cours des deux dernières décennies, l'évolution des relations de coopération inter-firmes a suscité
une littérature abondante tant au niveau des analyses théoriques que des études empiriques. L'industrie
agro-alimentaire est restée largement en marge de ces travaux et n'a jamais fait I'objet d'analyses
spécifiques concernant la pratique des alliances stratégiques. Dans le cadre d'une démarche empirique,
fondée sur l'exploitation d'une base de données recensant 259 accords conclus sur la période 1988 -
7997, cet article confirme que les alliances constituent une pratique significative dans ce secteur et
qu'elles obéissent à deux logiques principales, l'une verticale de chaîne de valeur et l'autre horizontale
de marché. Cette analyse permet de proposer une typologie originale des alliances et de repérer les
facteurs d'identité et de spécificité de cette pratique, dans ce secteur. En particulier, elle rappelle la
nécessité de tenir compte des dimensions caractéristiques des métiers et des activités des firmes de
l'agro-alimentaire, et de l'existence d'un régime technologique et de modes d'innovation particuliers.
Domaines
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