Déstabilisation colloïdale des vins rouges : facteurs clés et mécanismes impliqués
Résumé
Déstabilisation colloïdale des vins rouges : facteurs clés et mécanismes impliqués
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Soumis le : mercredi 12 juin 2019-20:09:41
Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:33:40