Poster De Conférence
Année : 2016
Catherine Charcosset : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02098017
Soumis le : vendredi 12 avril 2019-12:04:58
Dernière modification le : mercredi 7 février 2024-15:42:07
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02098017 , version 1
Citer
Riham Gharib, Hélène Greige-Gerges, Lizette Auezova, Catherine Charcosset. Hydroxypropyl-ß-cyclodextrin, a membrane protectant during freeze-drying of conventional liposomes: application to phenylpropenes. 1st Food Chemistry Conference, Shaping the Future of Food Quality, Health and Safety, Oct 2016, Amsterdam, Netherlands. ⟨hal-02098017⟩
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