Diversité des contributions des systèmes d’élevage de races locales. Les points de vue des éleveurs de trois races ovines méditerranéennes - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Cahiers Agricultures Année : 2018

Variety of contributions of livestock farming systems based on local breeds. The points of view of breeders of three Mediterranean sheep breeds

Diversité des contributions des systèmes d’élevage de races locales. Les points de vue des éleveurs de trois races ovines méditerranéennes

Résumé

The diversity of contributions provided by livestock farming systems based on local breeds alongside to the food and non-food production is rarely analyzed. However, it is essential to a better understanding of the ways to manage these breeds. This research examines the diversity of these contributions brought to light by soliciting the points of view of breeders raising one of three local sheep breeds from the Mediterranean hinterland. Eight contributions were highlighted with analyzing 22 surveys in livestock farming systems. In addition, to "providing livestock products", these livestock farming systems based on local breeds contribute to "managing agrobiodiversity", "promoting the local resource" or to "elaborate a network of exchange between breeders". These contributions can be, on the one hand, specified for each farmer and, on the other hand, linked to other contributions which are also identified. The authors detail the contributions that are linked to a multiplicity of livestock breeders' relationships, with each other and with other actors, and the contributions that are linked to a particular inscription in the community, before discussing these results.
La diversité des contributions fournies par les systèmes d’élevage s’appuyant sur des races locales, au côté de la production de biens alimentaires et non alimentaires, est rarement abordée de front, bien qu’elle soit essentielle pour comprendre les modalités de gestion de ces races. Ce travail de recherche fait le point sur la diversité de ces contributions mises au jour en sollicitant les points de vue d’éleveurs de trois races ovines de l’arrière-pays méditerranéen. Huit contributions ont été mises en évidence, à partir de 22 enquêtes en élevage. Au côté de « fournir des produits d’élevage », les agroécosystèmes mobilisant ces races locales contribuent, par exemple, à « gérer l’agrobiodiversité », « valoriser la ressource locale » ou à « fournir un réseau d’échange entre éleveurs ». Ces contributions peuvent être, d’une part, spécifiées pour chaque éleveur et, d’autre part, donner lieu à d’autres contributions qui sont également identifiées. Les auteurs détaillent les contributions qui, pour certaines, sont liées à l’existence d’une multiplicité de relations des éleveurs entre eux et avec d’autres acteurs et, pour d’autres, à une inscription particulière dans le milieu biophysique, avant de discuter ces résultats.
Fichier principal
Vignette du fichier
2018_Nozières_CahAgri.pdf (1.53 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Accord explicite pour ce dépôt
Loading...

Dates et versions

hal-01964288 , version 1 (21-12-2018)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale

Identifiants

Citer

Marie-Odile Nozières-Petit, Anne Lauvie. Diversité des contributions des systèmes d’élevage de races locales. Les points de vue des éleveurs de trois races ovines méditerranéennes. Cahiers Agricultures, 2018, 27 (6), 8 p. ⟨10.1051/cagri/2018039⟩. ⟨hal-01964288⟩
74 Consultations
70 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More