Communication Dans Un Congrès
Année : 2001
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https://hal.science/hal-01808334
Soumis le : mardi 5 juin 2018-15:42:51
Dernière modification le : mardi 16 janvier 2024-12:11:58
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01808334 , version 1
Citer
Alma Delia Roman Gutierrez, Stéphane Guilbert, B. Cuq, J. Sabathier, Laurence Galet. Caractérisation des propriétés de mouillage des farines de blé et de leurs principaux constituants par la méthode de la goutte posée. Science et technologie des poudres, Apr 2001, Nancy, France. p.417-422. ⟨hal-01808334⟩
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