Le moulin hydraulique de Colomby (Manche), bâti en 1001/1002, présente toutes les caractéristiques du moulin moderne. Un bief artificiel conduit ainsi l’eau sur 150 m, pour franchir successivement un vivier, un barrage à l’entrée du canal d’amenée, et s’introduire dans un coursier en bois jusqu’à une roue par dessous avant d’être évacuée jusqu’à la rivière dans un canal de fuite, là encore entièrement boisé. Son implantation isolée, aux limites de deux seigneuries sur un axe de circulation ancien, lui confère un rôle symbolique dépassant la simple fonction économique. Entièrement conçu en bois et en terre pour moudre des céréales et qui fonctionnera pendant au moins un siècle, la dégradation de son ossature, mais surtout l’engorgement de son bief signeront son arrêt définitif au cours de la première moitié du XIIe s