Unraveling the color of Rosé wines - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Unraveling the color of Rosé wines

Veronique Cheynier
Emmanuelle Meudec
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203835
Arnaud Verbaere
Jérémie Wirth
  • Fonction : Auteur
Gilles Masson
  • Fonction : Auteur
Gerard Mazerolles
  • Fonction : Auteur
Nicolas Sommerer

Résumé

Unraveling the color of Rosé wines. 7. International Workshop on Anthocyanins - IWA 2013
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01601762 , version 1 (02-10-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01601762 , version 1
  • PRODINRA : 403731

Citer

Veronique Cheynier, Marine Lambert, Marie-Agnès Ducasse, Emmanuelle Meudec, Arnaud Verbaere, et al.. Unraveling the color of Rosé wines. 7. International Workshop on Anthocyanins - IWA 2013, 2013, Porto, Portugal. ⟨hal-01601762⟩
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