Communication Dans Un Congrès Année : 2014

Pigment composition of rosé wines; influence of oxygen exposure

Résumé

Pigment composition of rosé wines; influence of oxygen exposure. 219. American chemical Society national meeting

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01601532 , version 1 (02-10-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01601532 , version 1
  • PRODINRA : 403732

Citer

Veronique Cheynier, Jérémie Wirth, Emmanuelle Meudec, Jean Marc Souquet, Jean Paul Mazauric, et al.. Pigment composition of rosé wines; influence of oxygen exposure. 219. American chemical Society national meeting, Aug 2014, San Francisco, United States. ⟨hal-01601532⟩
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