Conception de systèmes de production agricoles urbains optimisés pour la vente en circuits courts et de proximité - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Conception de systèmes de production agricoles urbains optimisés pour la vente en circuits courts et de proximité

Résumé

The combination of different farming activities and non-agricultural services on urban farming systems can be seen as a strategic sizing and tactical scheduling optimisation problem. We aim at obtaining the optimal farm sizing (plant selection, plot size, tasks scheduling, resources allocation). Strategic and tactical decision levels are linked because of the perishability of fresh fruits and vegetables.
La conception de systèmes agricoles urbains pose la question de la combinaison stratégique et tactique des activités agricoles et des services en fonction des ressources des exploitations agricoles et des demandes clients ciblées, afin d'obtenir le dimensionnement optimal (sélection des cultures, taille des parcelles, ordonnancement des activités, affectation des ressources). Nous prenons en compte la périssabilité des produits dans nos modèles au niveau de la récolte et du stockage/distribution, périssabilité qui lie les niveaux de décision stratégique et tactique.
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NBrulard_G-SCOP_ROADEF2015 V2.pdf (257.72 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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Dates et versions

hal-01580402 , version 1 (01-09-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01580402 , version 1

Citer

Nicolas Brulard, Van-Dat Cung, Nicolas Catusse. Conception de systèmes de production agricoles urbains optimisés pour la vente en circuits courts et de proximité. ROADEF 2015, 16ème congrès de la Société Française de Recherche Opérationnelle et d'Aide à la Décision, Feb 2015, Marseille, France. ⟨hal-01580402⟩
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