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Article Dans Une Revue Jardins de France Année : 2016

Les saveurs au potager

Résumé

Le bon goût est à la mode dans le potager. Les consommateurs sont de plus en plus exigeants sur la qualité gustative des légumes ou des fruits. Les sélectionneurs en tiennent compte. Voici quatre exemples avec la fraise, la framboise, la tomate et le melon.
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Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte

Dates et versions

hal-01313373 , version 1 (27-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01313373 , version 1
  • PRODINRA : 352324

Citer

Pierre Vaysse, Amélie Devillepoix, Mathilde Causse, Michel Pitrat. Les saveurs au potager. Jardins de France, 2016, 640, pp.1-6. ⟨hal-01313373⟩
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