" Le grenier médiéval d'Aschères-le-Marché. Indices carpologiques d'une petite unité agricole du centre de la France (Loiret) " - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2011

" Le grenier médiéval d'Aschères-le-Marché. Indices carpologiques d'une petite unité agricole du centre de la France (Loiret) "

Résumé

Im Verlauf der Notausgrabungen des Gebietes C8 (Aschères-le-Marché im Loiretal, Frankreich) wurden Funde aus unterschiedlichen Zeiten freigelegt, deren älteste aus der späten Eisenzeit stammen. Die originalsten archäologischen Indizien gehen aber auf das Mittelalter zurück. Das kleine Ensemble umschließt Silos, Gruben, eine Grubeneinfriedung und ein Gebäude auf Pfahllöchern, das ein Souterrain aufweist. Daraus kann die Entwicklung eines kleinen Bauernhofes vom XI. bis zum XIII. Jahrhundert auf der Beauce-Ebene rekonstruiert werden. Besonders bemerkenswert für diese Epoche ist ein Souterrain, das aus gebogenen unterirdischen Gängen besteht, welche in drei kleine Säle hineinführen. Dieser Bau, der sich bis heute in bemerkenswert gutem Zustand erhalten hat, wurde von der bäuerlichen Bevölkerung wahrscheinlich gelegentlich als Zufluchtsort benutzt und mag auch als Vorratslager gedient haben. Eine pluridisziplinäre Untersuchung, die die Analyse zahlreicher im Sediment festgehaltener Pflanzenreste - an erster Stelle Hülsenfrüchte - einschloss, erlaubte zum ersten Mal die Datierung und Kontextualisierung einer solchen Struktur, für die es jedoch in der Gegend schon andere bekannte Beispiele gab. Das Gelände wurde im Verlauf des XIII. Jahrhunderts wahrscheinlich nach einer Umgestaltung der Siedlung, die auf die heutige Besiedlungsform vorausweist, verlassen.
The preventive excavations conducted on the "C8 site" (Aschères-le-Marché, Loire Valley, France) prior to the construction of a highway, brought to light archaeological remains from different eras, with the most ancient dating back to the Second Iron Age. Nevertheless, the most original archaeological data belong to the Middle Ages. A small complex composed of silos, pits, a ditch enclosure and a wood-framed building on post-holes together with a subterranean passage highlight the evolution of a small farm exploitation between the 11th-13th centuries on the Beauce plateau. A remarkable structure for this period is a subterranean passage made of bent galleries leading to tree tiny rooms. This construction, which is surprisingly well preserved, was probably used as an occasional refuge by the peasant population and perhaps also as a food store. Its multidisciplinary study, including the analysis of the numerous plant remains - mainly Leguminosae - trapped into its sediments, allowed us to date and contextualize a structure of this kind, some samples of which were already known in the region. This settlement was abandoned during the 13th century, perhaps as a consequence of a reorganization of the habitat announcing the present configuration of the human settlement.

Dates et versions

hal-00804518 , version 1 (25-03-2013)

Identifiants

Citer

Sophie Gilotte, Sidonie Preiss. " Le grenier médiéval d'Aschères-le-Marché. Indices carpologiques d'une petite unité agricole du centre de la France (Loiret) ". J. Klápšte, P. Sommer. Ruralia VIII. Processing, Storage, Distribution of Food. Food in the Medieval Rural Environment, 2011, p., Brepols & Publishers, pp.113-126, 2011, Ruralia, 978-2-503-53661-3. ⟨10.1484/M.RURALIA-EB.1.100159⟩. ⟨hal-00804518⟩
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