Première exploitation de sel en Europe : Techniques et gestion de l'exploitation de la source salée de Poiana Slatinei à Lunca (Neamt, Roumanie).
Résumé
The Rumanian site of Poiana Slatinei at Lunca (Neamt), excavated regularly by G. Dumitroaia and his team since 1984, is the earliest evidence of salt production in Europe. It is a unique site in Europe where a stratified accumulation of ash, charcoal and burned soil – 60 metres long by 25 meters wide – has been preserved. This site is close to a highly concentrated salt spring which is still in use, and includes tens, not to say hundreds of stratified combustion layers which form an accumulation of 2,80 meters maximal height. Thanks to the numerous painted shards, this evidence for the production of salt has been dated, since the beginning, to the Early Neolithic, and more precisely to the Starcevo-Cris IIIb-IVa. In 2004, the test excavation opened in 2002 at the centre of the accumulation was enlarged to 20 m2, allowing the Franco-Rumanian team to draw systematically to the last detail the stratigraphical levels and to sample soil, charcoal and pollen in order to improve the understanding of pace and intensity of the production, the used techniques, as well as managing and interaction with the environment. Up to present 10 calibrated radiocarbon AMS dates confirm the antiquity of this exploitation which is broadly dated to 6050 to 5500 BC, as well as the preliminary results of the paleoenvironmental analyses (micromorphology, anthracology, and palynology) allow us to envisage a salt production without pottery, complementary with other activities such as breeding.
Le site roumain de Poiana Slatinei à Lunca (Neamt), fouillé régulièrement par G. Dumitroaia et son équipe depuis 1984, représente les plus anciens témoins de production de sel en Europe. Il s'agit d'un site unique en Europe où un amas stratifié de cendres, de charbons et de sols rubéfiés, long de 60 m et large de 25 m a été conservé. Situé à proximité immédiate d'une source salée toujours utilisée et fortement concentrée, il renferme plusieurs dizaines, sinon centaines, de sols de combustion stratifiés qui forment cet important amas sur près de 3 m de haut. Grâce aux nombreux fragments de céramique peinte, ces témoins de production de sel ont dès le début été datés du Néolithique ancien, et plus précisément du Starcevo-Cris IIIb-IVa. En 2004, l'élargissement à 20 m2 du sondage central ouvert en 2002 sur le sommet du dépôt allait permettre à l'équipe franco-roumaine de réaliser des relevés détaillés systématiques des différentes coupes stratigraphiques et des prélèvements (sols, charbons, grains de pollen) destinés à mieux caractériser les vitesses et les intensités de production, les techniques utilisées, les modes de gestion et les interactions avec le milieu naturel. Aujourd'hui, nous disposons de 10 datations radiocarbone AMS calibrées qui confirment bien l'ancienneté de ces exploitations datées, au plus large, entre 6050 à 5500 avant J.-C., ainsi que des premiers résultats des analyses paléo-environnementales (micromorphologie, anthracologie et palynologie) qui permettent d'envisager une production de sel sans récipient, complémentaire d'autres activités comme l'élevage.