Conference Papers
Year : 2006
Connect in order to contact the contributor
https://hal.science/hal-00094815
Submitted on : Friday, September 15, 2006-8:47:24 AM
Last modification on : Monday, March 31, 2025-8:12:05 AM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-00094815 , version 1
Cite
Gérard Coureaud, Thierry Thomas-Danguin. Composés-clés de la flaveur dans des mélanges modèles complexes : perception et apprentissage. Journée de l'IFR 92 Qualité des Aliments, 2006, Dijon, France. ⟨hal-00094815⟩
Collections
132
View
0
Download