Animal Welfare Encaged. Legal Standards, Scientific Disciplines and the Technical System
Bien-être en cage. Normes juridiques, disciplines scientifiques et système technique
Résumé
Animal welfare is the name of a tension between the production of norms and the production of knowledge. Through the study of the interactions between science, politics and factory farming, this dissertation sheds light on the concrete operators of non-human exploitation, conceptualized as a power system (dispositif). To write the history of battery cages from the early 20th century to the 1980s, I go through a wide range of unpublished archives, hubs between science and its world (institutional archives, technical reports, scientific publications, mass-circulation newspapers, legal texts, patents, industrial regulations). I describe the constitution of animal welfare disciplines, i.e. their history, the elements and relationships that make them up, and the rules that govern them. I question the distinction between norm, knowledge and commodities production : they work together as operators of animal exploitation, but could possible act as counterweights against it.
Le bien-être animal est le nom d’une tension entre production de normes et production de connaissances. En étudiant ses mobilisations dans les interactions entre science, politique et élevage industriel, cette thèse met en lumière les opérateurs concrets du dispositif de pouvoir qu’est l’exploitation des non-humain·es. Pour écrire l’histoire des cages de batterie, du début du xxe siècle aux années 1980, elle présente des archives inédites et variées, toujours aux points de contact entre la science et son monde (archives institutionnelles, rapports techniques, publications scientifiques, journaux à grands tirages, textes de lois, brevets, réglementations industrielles). Elle décrit la constitution des disciplines du bien-être animal, c’est-à-dire à la fois leur histoire, les éléments et relations qui les constituent, et les règles qui les régissent. La distinction entre production de normes, de connaissances et de marchandises est remise en question : elles fonctionnent ensemble comme opérateurs de l’exploitation des non-humain·es, et leurs points de contact sont autant de possibles contre-pouvoirs.
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