Émergence des filières agro-industrielles et modernisation de l’agriculture française au XIXe siècle. - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Hdr Année : 2021

Emergence of agroindustry and modernisation of French agriculture during the nineteenth cenutry

Émergence des filières agro-industrielles et modernisation de l’agriculture française au XIXe siècle.

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Citer

Laurent Herment. Émergence des filières agro-industrielles et modernisation de l’agriculture française au XIXe siècle.. Sciences de l'Homme et Société. Univeristé Paris 1 Panthéon-Sorbonne; ED n°113 - Histoire, 2021. ⟨tel-03505722⟩
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