Les systèmes hôtes / parasites sont des systèmes biologiques extrêmement dynamiques. Lorsqu'on s'intéresse aux mécanismes de la compatibilité entre les protagonistes, la dynamique co-évolutive va s'exprimer tant au niveau des mécanismes de défense des hôtes (molécules de reconnaissance immunitaires,...) que des mécanismes d'infectivité des parasites (structures antigéniques parasitaires). Cette dynamique, sous-tendue par une forte diversification moléculaire tant à l'échelle populationnelle qu'individuelle, se traduira par un fort polymorphisme de compatibilité dans certains de ces systèmes. Nous étudions cette dynamique co-évolutive dans les interactions mollusques / trématodes, tels que Biomphalaria glabrata / Schistosoma mansoni. Le développement d'une approche protéomique comparative entre sporocystes (stade intramolluscal) issus de souches de S. mansoni compatible et incompatible vis-à-vis de la même souche de B. glabrata nous a permis de caractériser des mucines extrêmement polymorphes que nous avons nommées SmPoMucs pour S. mansoni Polymorphic Mucins. Nous analysons actuellement l'ensemble des éléments susceptibles d'expliquer leur polymorphisme (structure génomique, régulations post-transcriptionnelles,...).