Article Dans Une Revue
Systèmes alimentaires / Food Systems
Année : 2024
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https://hal.science/hal-05591076
Soumis le : mardi 14 avril 2026-11:36:37
Dernière modification le : mercredi 15 avril 2026-03:17:08
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-05591076 , version 1
- DOI : 10.48611/isbn.978-2-406-17650-3.p.0287
Citer
Florent Saucède, Catherine Pardo. Illuminating the gray areas of the “transformative power” of digital technology in food systems. Systèmes alimentaires / Food Systems, 2024, 2024 (9), pp.287-297. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-17650-3.p.0287⟩. ⟨hal-05591076⟩
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