Article Dans Une Revue Systèmes alimentaires / Food Systems Année : 2024

Illuminating the gray areas of the “transformative power” of digital technology in food systems

Éclairer les zones d’ombre du « pouvoir transformatif » du numérique dans les systèmes alimentaires

Florent Saucède
Catherine Pardo
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-05591076 , version 1 (14-04-2026)

Identifiants

Citer

Florent Saucède, Catherine Pardo. Illuminating the gray areas of the “transformative power” of digital technology in food systems. Systèmes alimentaires / Food Systems, 2024, 2024 (9), pp.287-297. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-17650-3.p.0287⟩. ⟨hal-05591076⟩
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