Article Dans Une Revue Journal of general microbiology Année : 1992
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hal-05494824 , version 1 (05-02-2026)

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Citer

Yann Héchard, B. Derijard, F. Letellier, Y. Cenatiempo. Characterization and purification of mesentericin Y105, an anti-Listeria bacteriocin from Leuconostoc mesenteroides. Journal of general microbiology, 1992, 138 (12), pp.2725-2731. ⟨10.1099/00221287-138-12-2725⟩. ⟨hal-05494824⟩
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