Communication Dans Un Congrès
Année : 2025
Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-05428839
Soumis le : lundi 22 décembre 2025-11:48:12
Dernière modification le : lundi 5 janvier 2026-14:13:33
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-05428839 , version 1
Citer
Esther Katz, Elena Lazos, N. Cabirol, José Manuel Pino Moreno, Orlando AGUILERA ESPINOSA. Los efectos de patrimonialización de la cocina mexicana sobre el consumo de insectos. Colloque international Patrimonios alimentarios en América Latina, Enfrentar las desigualdades y los cambios globales, Universidad de los Andes, Sep 2023, Bogota, Colombia. ⟨hal-05428839⟩
54
Consultations
0
Téléchargements