Chapitre D'ouvrage Année : 2024

Alimentation, gastronomie et œnologie à l’aune de la communication et de la terminologie

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Dates et versions

hal-05421791 , version 1 (17-12-2025)

Identifiants

  • HAL Id : hal-05421791 , version 1

Citer

Anne Collet Parizot, Nelly Labère, Patrick Leroyer, Kilien Stengel, Benoît Verdier. Alimentation, gastronomie et œnologie à l’aune de la communication et de la terminologie. In : Jean-Jacques Boutaud (coord.). Les dessous de la communication alimentaire, Ellipses, pp.35-52, 2024, 978-2-340-09462-8. ⟨hal-05421791⟩
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