Mesurer la contribution de l’écopâturage au cadre de vie
Résumé
Methods for assessing the social and environmental performance of agricultural systems often overlook their impacts on the living environment. Based on the case study of the Nantaise Cow’s local chain and on interviews with local stakeholders, we develop a set of indicators that integrates social and landscape amenities generated by urban pasture practices. This framework broadens impact assessment to include territorial socio-environmental sustainability.
Les méthodes d’évaluation sociale et environnementale des systèmes agricoles négligent souvent leurs impacts sur le cadre de vie. En nous appuyant sur le cas de la filière locale de la Vache Nantaise et à partir d’enquêtes auprès d’acteurs du territoire, nous construisons un tableau de bord intégrant les aménités sociales et paysagères issues de l’écopâturage. Ce cadre permet d’élargir l’analyse des impacts à la durabilité socio-environnementale du territoire.