Chapitre D'ouvrage Année : 2025

Qu’est-ce que la mauvaise alimentation pour les Grecs de l’Antiquité ?

Résumé

Cet article s’intéresse aux critères utilisés par les auteurs grecs pour définir ce qui est une bonne ou une mauvaise alimentation et interroge plus largement les normes alimentaires.

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Dates et versions

hal-05111426 , version 1 (13-06-2025)

Identifiants

  • HAL Id : hal-05111426 , version 1

Citer

Alexandra Kovacs. Qu’est-ce que la mauvaise alimentation pour les Grecs de l’Antiquité ?. Stéphane Le Bras; Corinne Marache. La Malbouffe. Une histoire des mauvaises pratiques alimentaires de l’Antiquité à nos jours, Presses Universitaires François-Rabelais, pp.25-37, 2025, Table des Hommes, 978-2-38605-009-1. ⟨hal-05111426⟩
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