Article Dans Une Revue
Microbial Pathogenesis
Année : 2025
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https://hal.science/hal-05005734
Soumis le : mardi 25 mars 2025-18:49:08
Dernière modification le : lundi 26 janvier 2026-16:08:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-05005734 , version 1
- DOI : 10.1016/j.micpath.2025.107298
Citer
Sibiri Sissoko, Salimata Konate, Nicholas Armstrong, Issa Traore, Abdoulaye Kone, et al.. Candida tropicalis, Clavispora lusitaniae, Limosilactobacillus fermentum, Liquorilactobacillus mali, and Leuconostoc pseudomesenteroides are associated with ethanol in Malian traditional fermented milk products. Microbial Pathogenesis, 2025, 200, pp.107298. ⟨10.1016/j.micpath.2025.107298⟩. ⟨hal-05005734⟩
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