Poster De Conférence Année : 2023

Etude expérimentale du procédé de séchage du lait entier par un couplage cryo-concentration / lyophilisation

Fadwa Alla
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1442101
  • IdRef : 281472106
Géraldine Agusti
Maria Rodriguez Perez
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1144025
Anouar Rich
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 770934
  • IdRef : 17687125X
Mostapha Siniti
  • Fonction : Auteur
Denis Mangin
Mohamed Mountadar
  • Fonction : Auteur
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04923207 , version 1 (31-01-2025)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04923207 , version 1

Citer

Fadwa Alla, Claudia Cogné, Emilie Gagniere, Géraldine Agusti, Maria Rodriguez Perez, et al.. Etude expérimentale du procédé de séchage du lait entier par un couplage cryo-concentration / lyophilisation. 1er Congrès International La Science au Service du Développement Durable 2S2D, Mar 2023, El Jadida, Morocco. ⟨hal-04923207⟩
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