Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Modifications structurelles du chitosane dans l’objectif d’élucider son mécanisme d’action dans les vins

Margot Paulin
  • Fonction : Orateur
  • PersonId : 1444380
Clément Brasselet
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1126511
Christine Gardarin
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1038517
Lucie Dutilh
  • Fonction : Auteur
Julie Maupeu
Thierry Doco
Virginie Moine

Domaines

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04874714 , version 1 (08-01-2025)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04874714 , version 1

Citer

Margot Paulin, Cédric Delattre, Clément Brasselet, Guillaume Pierre, Pascal Dubessay, et al.. Modifications structurelles du chitosane dans l’objectif d’élucider son mécanisme d’action dans les vins. 2nd International Conference POLYSAC 2021, Dec 2021, Sfax, Tunisie. ⟨hal-04874714⟩
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