Communication Dans Un Congrès
Année : 2024
Pedro Augusto : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-04758308
Soumis le : mardi 29 octobre 2024-13:14:46
Dernière modification le : jeudi 28 novembre 2024-03:13:23
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04758308 , version 1
Citer
Jaqueline Souza Guedes, Bruna Sousa Bitencourt, Pedro Augusto. Developing ingredients for 3D-printing of food products for dysphagia: Dry Heating Treatment (DHT) to modify maize starch. 29o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA 2024), SBCTA, 2024, Florianopolis, Brazil. ⟨hal-04758308⟩
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