Dans ce travail, nous tentons de répondre à la question suivante : en quoi le projet de coopérative jeunesse de Cajarc contribue à la régulation territoriale ? Nous soutenons ce projet de coopérative jeunesse s’inscrit principalement dans un rôle d’accompagnement d’une spécialisation territoriale touristique et résidentielle, malgré la volonté des acteurs ESS impliqués d’aller vers une logique de développement transversal porteur de transition. Les territoires ruraux spécialisés dans le tourisme et l’accueil des retraités vont devoir se transformer pour faire face aux enjeux liées aux dérèglements climatiques, à la perte d’autonomie d’une partie de leurs populations et à l’accueil de nouvelles populations. L’ESS sur ces territoires jouent majoritairement un rôle d’accompagnement de la spécialisation territoriale. Une partie des acteurs ESS cherchent à œuvrer au réencastrement entre sphères économique, sociale et environnementale (Polanyi, 1944 ; Laville,2019). Le projet de coopérative jeunesse de Cajarc s’inscrit dans cette démarche. Il porte les prémices d’une transformation du régime territorial de l’ESS locale vers un régime territorial de développement transversal. Nous souhaitons contribuer à la discussion sur la contribution de l’ESS à la régulation des matrices territoriales (Richez-Battesti et Vallade, 2017) dans le cadre des enjeux de transitions. Notre travail participe aux réflexions sur les régimes territoriaux de l’ESS, plus particulièrement aux régimes territoriaux d’accompagnement d’une spécialisation territoriale (Itçaina, 2023 ; Demoustier, 2010).