Etat des lieux des pratiques et agents pathogènes présents dans 10 élevages de porcs guyanais - Archive ouverte HAL
Poster De Conférence Année : 2023

Herd practices and pathogen analysis on 10 pig farms in French Guyana

Etat des lieux des pratiques et agents pathogènes présents dans 10 élevages de porcs guyanais

Hervé G
  • Fonction : Auteur
Bugey C
  • Fonction : Auteur
Dumontier A
  • Fonction : Auteur
Turci S
  • Fonction : Auteur
Hémonic A
  • Fonction : Auteur

Résumé

Pork is greatly appreciated in French Guyana, but the territory produces only 15 % of the amount it consumes. The existence of few pig herds in the territory (ca. 340) and their small size (1-2 sows/herd) are worsened by low sow prolificacy and a high mortality rate during weaning and finishing periods (ca. 30%). For three years, the French Pig and Pork Institute (IFIP) analysed farming practices and the presence of pathogens on 10 pig farms in French Guyana, based on collaboration with a local cooperative and an analytical laboratory in France. The main objectives were to promote good farming practices and to recommend individual prophylaxis plans. Audits of biosecurity highlighted some areas for improvement, such as water quality, cleaning and disinfection protocols, plans to combat rodents and sectorisation of the farms into distinct zones. Analysis of pig blood or faeces enabled us to conclude that the many pathogens found are same as those in mainland France. The studied herds were free from PRRS, and some were seronegative for Mycoplasma hyopneumoniae. Several measures were recommended, such as vaccination and deworming protocols, as well as good biosecurity and hygiene practices. The farms were re-visited several months after implementing these measures, giving the opportunity to understand difficulties in applying some protocols and, when necessary, to adjust the protocols to these difficulties.
Poster présenté aux 55es JRP.

La viande de porc est une denrée très demandée sur le marché guyanais mais seuls 15 % de la consommation sont couverts par la production locale. Outre le faible nombre d’élevages (environ 340) et leur petite taille (1 à 2 truies en moyenne), l’approvisionnement est fortement impacté par des mortalités fréquentes chez les porcs en croissance et par une faible productivité des truies. L’objectif de cette étude est de comprendre l’origine des mortalités en maternité, en post sevrage et en engraissement, d’identifier les agents pathogènes présents en Guyane et de limiter leur pression par différents leviers techniques et sanitaires pour augmenter la rentabilité des élevages de porcs guyanais.
Fichier principal
Vignette du fichier
43688-re12_herve_G.pdf (3.88 Mo) Télécharger le fichier
44884-r12.pdf (629.3 Ko) Télécharger le fichier
Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Format typeAnnex_file

Dates et versions

hal-04712760 , version 1 (27-09-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04712760 , version 1

Citer

Hervé G, Bugey C, Dumontier A, Turci S, Hémonic A. Etat des lieux des pratiques et agents pathogènes présents dans 10 élevages de porcs guyanais. 55es Journées de la recherche porcine (JRP), Jan 2023, Saint-Malo (FR), France. IFIP/INRAE, 55es Journées de la recherche porcine, 31 janvier et 1er février 2023, Saint-Malo, 2023. ⟨hal-04712760⟩

Collections

JRP
0 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More