La pleine conscience comme outil collaboratif dans un programme de recherche culinaire en onconutrition Auteurs
Résumé
Le cancer est reconnu comme maladie chronique par l'OMS dans 70% des cas. L'efficacité des outils de la pleine conscience dans l'amélioration de nombreux paramètres bio-psycho-sociaux chez le patient atteint de cancer a été montrée. Cet article investigue les bienfaits de recourir à cette technique comme outil collaboratif pour préparer et accompagner une équipe de recherche translationnelle en onconutrition, composée d'experts en nutrition, en pratique culinaire et de malades référents en cours de traitement. Il fait le bilan de l'étude NEODIA qui a intégré « l'ouverture à l'expérience actuelle » comme moyen de créativité du groupe et de co-construction de recettes adaptées aux symptômes ressentis.
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