Le chapitre esquisse un point des connaissances relatives aux métiers, structures et productions représentés par grandes périodes, dans la topographie urbaine à Nîmes/Nemausus (Gard). Découvertes anciennes et fouilles préventives récentes permettent d’appréhender les modalités d’insertion de l’artisanat au sein de la ville-capitale des Volques arécomiques en Narbonnaise.