Revue de l’agriculture de régénération pour les filières et les acteurs privés - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Rapport Année : 2024

Review of the regenerative agriculture concept by commodity chains and private actors

Revue de l’agriculture de régénération pour les filières et les acteurs privés

Résumé

L’agriculture de régénération ou régénérative est un concept récent qui se développe au sein des filières agricoles et agroalimentaires depuis les années 2020. Dans la plupart des cas, l’agriculture de régénération insiste sur la nécessité de protéger les sols en modifiant les pratiques agricoles. Toutefois, ses limites et son cadre ne sont pas encore bien définis alors que les programmes portés par les filières se multiplient. L’agriculture de régénération est aujourd’hui un outil commercial et publicitaire presque indispensable pour les filières et les acteurs privés. Ainsi, émerge une interrogation sur les dispositifs et programmes lancés par les filières et les acteurs privés agricoles et agroalimentaires en termes d’agriculture de régénération. Cette revue s’appuie sur l’analyse de la littérature grise, à l’échelle nationale puis centrée sur le territoire du Ternois-7 Vallées, dans le département du Pas-de-Calais. Sur le territoire étudié, sept filières ont été identifiées comme majoritaires : bovins lait, céréales, pommes de terre, betteraves sucrières, légumes d’industrie, lin et chanvre. Pour chaque filière, l’ensemble des acteurs est recensé : production, collecte, transformation… Acteur par acteur, l’idée est d’identifier les programmes d’agriculture de régénération lancés ou en cours de lancement. Ce travail s’appuie sur la construction de cartes mentales qui permettent d’avoir une vision générale de l’organisation des filières. Certaines filières sont plus avancées sur les questions d’agriculture de régénération que d’autres. C’est le cas de la filière lait qui bénéficie notamment de l’appui du CNIEL. Les filières pommes de terre et betteraves sucrières peinent à faire évoluer les pratiques agricoles, en cause la nécessité du travail du sol pour la récolte par exemple. Ces filières sont toutefois engagées dans des partenariats avec des structures accompagnatrices telles que PADV ou Earthworm. La filière céréale a une organisation très complexe, ayant plusieurs étapes de transformation : 1e et 2e transformations. L’impact de l’agriculture de régénération sur le produit fini est donc plus difficile à déterminer et moins évocateur pour le consommateur. Enfin, les filières lin et chanvre sont de taille réduite et peu de programmes d’agriculture de régénération existent. Dans le cas du lin, la quasi-totalité de la production est exportée. Quant au chanvre, les industriels misent sur sa réputation et ses caractéristiques qui feraient de lui une culture régénératrice des sols. Sur une approche plus systémique, il existe de grands programmes initiés par des industriels tels que Nestlé qui rassemble plusieurs acteurs et filières. Les programmes Sols vivants et Transitions sont par exemple portés par Earthworm et concernent dix acteurs de l’agroalimentaire présents sur le territoire Ternois-7 Vallées. La mise à l’échelle reste toutefois compliquée et le nombre d’exploitations agricoles impliquées est encore très faible. Il s’agit pour la plupart de fermes pilotes. Sur l’ensemble de ces programmes, cinq critères environnementaux sont souvent abordés : l’eau, la biodiversité, le sol, l’air et le bien-être des agriculteurs. Toutefois, leur taux de représentativité dans chaque filière n’est pas toujours de 100 %. En filière céréales par exemple, seuls 58 % des programmes traitent de la problématique « eau ». Les actions menées sont souvent théoriques et non pratiques. En dernière partie, est proposée une présentation succincte des différentes structures accompagnatrices, qui n’occupent pas le même rôle en fonction des filières et qui n’agissent pas aux mêmes échelles. De plus, il est difficile de mettre en évidence des données factuelles telles que des exemples précis de pratiques régénératives ou de réduction des gaz à effet de serre.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04567508 , version 1 (03-05-2024)

Licence

Identifiants

  • HAL Id : hal-04567508 , version 1

Citer

Jean-Baptiste Brunelle Fauquembergue, Irène Mestre, Marie Stankowiak, Philippe Lescoat. Revue de l’agriculture de régénération pour les filières et les acteurs privés. Chaire Transitions Agricoles et Alimentaires. 2024. ⟨hal-04567508⟩
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